こだわりの原材料

米粉

数ある国産米粉の中から、最も米粉シフォンケーキに合うものを厳選。
北信州の豊かな自然の中で育まれた、おいしいお米の米粉を使用しています。

有機ココナッツオイル

沢山の効能があると言われている有機ココナッツオイルをDeco sweetsでは使用しています。
なぜ数ある油・オイルの中から有機ココナッツオイルを選んだのか。
ココナッツオイルは90%以上が飽和脂肪酸で、熱に強く酸化しにくいことや、脂肪の燃焼を促進させる作用があるので、美容効果、ダイエット効果にも良いとされています！また、中鎖脂肪酸の一種である「ラウリン酸」には、腸内環境を整え免疫力を高める力があるといわれています。

卵

沖縄県南城市みやぎ農園の平飼いたまご
沖縄の太陽光をたっぷり浴びて微生物を活用し薬剤や消毒に頼らず、平飼いで育った鶏さんから生まれた卵は新鮮で臭みもありません。
米粉シフォンケーキに使いやすく、ふわっふわでおいしく焼き上がりました。